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Vin rouge Coteaux Bourguignons Château de Saint-Fonds, 2018

Vin rouge Coteaux Bourguignons Château de Saint-Fonds, 2018

La bouteille de 75cL - Vendues par 6
Prenez-en 6 = Payez-en 4
4,95 €
6,60 € prix/l
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bourgogne
Appellation : Côteaux Bourguignons
Cépages : Gamay
Degré d'alcool : 12°
Niveau de garde : A boire dans les 2 à 8 ans

La Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Nez à la fois de fruits reouges et de fruits noirs

Bouche

Une bouche délicate et gourmande

Structure

6/5

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

7/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Accords Mets et Vins

Ce vin se boit avec des viandes blanches et délicates, volailles, lapin, pâtes et riz en sauce tomate, légumes vapeurs. Et même poissons pour les inconditionnels des vins rouges

Potentiel de garde

A boire dans les 2 à 8 ans

Temperature de service

12° - 14°

Le Domaine et la Région

Bourgogne

Bourgogne

Quelle belle région que la Bourgogne ! Sa spécificité ? Un vignoble complexe et morcelé, qui offre pas moins de 84 Appellations d’Origine Contrôlées (AOC), organisées en 6 appellations régionales, 45 appellations communales ou « villages » (qui comportent 562 dénominations « premier cru »), et 33 appellations « grands crus ».
Le vignoble bourguignon s’étend sur 28 000 hectares, et abrite sur son territoire certains des plus grands vins de France et du monde. La production moyenne est de 1 400 000 hectolitres. On y élabore à 61% des vins blancs, 29% des vins rouges et rosés, et 10% des crémants.
La Bourgogne est notamment connue pour ses 2 cépages emblématiques : le Pinot Noir pour l’élaboration de vins rouges, et le Chardonnay, utilisé pour produire des vins blancs.

Le saviez-vous ? Tous les troisièmes dimanche du mois de novembre ont lieu les enchères des Hospices de Beaune, où les vins du Domaine des Hospices sont vendus lors d’une vente aux enchères, dont le fruit est attribué au profit de l’Hôtel-Dieu, devenu centre hospitalier de pointe. Les prix obtenus lors de cette vente permettent ainsi de fixer les prix moyens du millésime.

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