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Vin Rouge AOP Saint-Émilion Grand Cru Château Pavie, 2014

Vin Rouge AOP Saint-Émilion Grand Cru Château Pavie, 2014  Edition Féret

 
249,95 €

Le Vin

Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : Merlot 70% - Cabernet franc 20% - Cabernet Sauvignon 10%
Degré d'alcool : 14.5°
logo la revue du vin de France
15/20
Caisse en boisVendu en caisse bois à partir de 6 bouteilles

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Robe : Belle couleur sombre et profonde, aux reflets violacés et rubis intense.
Température de service : 15-17
Nez : Nez fin et aromatique avec des notes de fruits noirs, réglisse et torréfaction.
Bouche : Bouche puissante marquée par des notes de fruits noirs cuits avec des tanins bien présents.
Niveau de garde : 5 ans et plus : A Garder

Domaine et TERROIR

Château Pavie

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

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