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Vin Rouge AOP Cru Bourgeois Supérieur Haut-Médoc Château Paloumey, 2019

Vin Rouge AOP Cru Bourgeois Supérieur Haut-Médoc Château Paloumey, 2019  Edition Féret

 
13,95 €

Le Vin

Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Haut-Médoc
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
Degré d'alcool : 14°
logo les pépites de carrefour
logo la revue du vin de France
15/20
Produit bioProduit BIO
HVE3HVE
Caisse en boisVendu en caisse bois à partir de 6 bouteilles

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Robe : Rouge sombre et profond.
Température de service : 17-18
Nez : Nez de fruits rouges mûrs, cerise noire avec note de réglisse qui apporte de la fraîcheur.
Accord mets-vins : Gibier
Bouche : Onctueux, moelleux avec une pointe d'acidité en finale qui apporte la fraîcheur.
Niveau de garde : 10 ans

Domaine et TERROIR

Château Paloumey

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Bordeaux_map

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