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Vin Rouge A.O.P Côtes-Du-Rhône-Villages Sablet La Font du Caïau "Réserve", 2019

Vin Rouge A.O.P Côtes-Du-Rhône-Villages Sablet La Font du Caïau "Réserve", 2019

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Le Vin

Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : A.O.P Côtes-Du-Rhône-Villages Sablet
Cépages : Grenache - Syrah
Degré d'alcool : 14°
logo les pépites de carrefour
logo la revue du vin de France
14.5/20
Médaille d'orMédaille d'or *

* Or Concours des Vins Orange 2020

Commentaire RVF

Voici un sablet typique de ce village des côtes du Rhône, ample et soyeux, épicé à souhait. Il sera parfait pour accompagner le barbecue.

Conseil de dégustation

Robe : Robe d'un rouge foncé avec des nuances violacées.
Température de service : 16°-17°
Nez : Nez de fruits mûrs et d'épices, laurier, thym à fleurs.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge
Bouche : Bouche ample, ronde, complexe, structurée, élégante, riche.
Niveau de garde : 5-6 ans

Domaine et Terroir

La Font du Caïau "Réserve"

Le domaine

Le village de Sablet est situé sur la côte des dentelles de Montmirail, et est contigu à Gigondas. L'origine de Sablet provient de "Sable" car le village est construit sur du safre, sorte de sable durcie.

La région

Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Vallée du Rhône_map

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