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Vin Rouge AOP Côtes de Bourg Château Puy d'Amour, 2020

Vin Rouge AOP Côtes de Bourg Château Puy d'Amour, 2020

 
6,95 €

Le Vin

Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Côtes de Bourg
Cépages : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool : 14°
logo les pépites de carrefour
logo la revue du vin de France
14/20
Produit bioProduit BIO
HVE3HVE

Commentaire RVF

Un vin de plaisir : souple, soyeux, équilibré par une belle trame fraîche avec quelques mois d'attente, il sera parfait pour accompagner une poêlée de cèpes!

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Robe : Robe de couleur rubis.
Température de service : 15°-17°
Nez : Un bouquet de fruits rouges.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge
Bouche : Une bouche ample et pleine de fraicheur.
Niveau de garde : 3 ans

Domaine et TERROIR

Château Puy d'Amour

Le domaine

Toujours à la recherche des meilleurs terroirs, Dominique RAIMOND, viticulteur reconnu du Blayais, acquit en 2019 ce magnifique domaine en Côtes de Bourg.
Située sur un splendide plateau d’argile et grave rouge, la propriété est certifiée Agriculture Biologique depuis 2000.

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Bordeaux_map

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