Couleur : Rosé
Pays d'origine : France
Région : Provence / Corse
Appellation : Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Cabernet Sauvignon - Syrah - Grenache
Degré d'alcool : 13°
Produit BIOUn petit nez de fraise, bien construit sur une bouche délicate et finale en tension à ouvrir sur un pokebowl saumon.
Robe : Robe rosée soutenue à la nuance vive
Température de service : 10°-12°
Nez : Nez expressif de type cerise griotte.
Accord mets-vins : Barbecue, Poisson, Charcuterie
Bouche : Bouche aromatique et vive avec une persistance surprenante.
Niveau de garde : 1 an
Château niché au creux de la vallée de la Touloubre daté du 18ème siècle. Imposant et majestueux, il est le témoignage de l'architecture provençale.
Le saviez-vous ? Le vignoble provençal est le plus ancien vignoble français. Ce sont les Phéniciens qui instaurèrent la culture de la vigne au VIème siècle avant J.-C.
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