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Vin Rouge Bordeaux Château Moulin de Pillardot, 2018

Vin Rouge Bordeaux Château Moulin de Pillardot, 2018

La bouteille de 75cL
Rupture de stock
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux
Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14°
Niveau de garde : A Garder en cave
logo la revue du vin de France
14/20
picto produit bioProduit BIO

La Dégustation

Température de service

16°

Robe

Reflets violacées.

Nez

Une aromaticité assez ouverte sur des notes fruitées (myrtille, mûre) avec une petite pointe poivrée.

Bouche

L'attaque est franche, nette avec une évolution croissante.

Accords mets-vins

01

Structure

8/10

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

8/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Le Domaine et la Région

Château Moulin de Pillardot

Château Moulin de Pillardot

Bordeaux Vineam est propriétaire de 6 Châteaux situés en région Aquitaine, dont cinq en région Bordelaise et un en AOC Bergerac, sur plus de 240 Ha.
Bordeaux Vineam est un producteur conscient de l'impact de son activité sur ses collaborateurs, les riverains, les sols, les ressources naturelles et l’environnement.
Il s'engage donc depuis 1999 à ne plus utiliser de produits chimiques de synthèse, d’herbicides ou d'OGM. Il recycle les matières organiques usagées et pratique la lutte biologique sur 210 Ha dans l'Entre-Deux-Mers et en AOC Bergerac.
Membre du Syndicat des Vignerons Bios d'Aquitaine, Bordeaux Vineam est convaincu que ce mode de production est respectueux de l’environnement humain et naturel,

Bordeaux

Bordeaux

C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.

Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».

Notre sélection de vins bio & natures RVF

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Note RVF15/20
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Note RVF13/20
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73%