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AOP Champagne Demi Sec De Castellane

AOP Champagne Demi Sec De Castellane

 
Actuellement indisponible
La 2ème à -40%
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-25+

Le Vin

Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Champagne
Appellation : AOP Champagne Demi Sec
Cépages : Chardonnay - Pinot Noir - Meunier
Degré d'alcool : 12°

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Robe : Un jaune doré intense et soutenu.
Température de service : 8°-10°
Nez : Nez de fleurs blanches, de rose, de pêche, de canelle et de noisette.
Bouche : En bouche, sensation suave et moelleuse avec une pointe de pêche, d'épices et de fruits compotés.
Niveau de garde : 1-3 ans

Domaine et TERROIR

De Castellane

Le domaine

Le Champagne De Castellane est une maison de négoce créée en 1895 par le Vicomte Florens de Castellane, héritier d'une famille remontant aux Comtes d'Arles et de Provence, plusieurs fois séculaires. La Croix de Saint André rouge qui orne les bouteilles est un hommage rendu par le vicomte au plus ancien régiment militaire de la Champagne. À l'instar du Cordon Rouge de Mumm, cette croix devint un symbole de luxe et de fête à la Belle Epoque.

Autre symbole fort de la marque, la tour du château d'eau qui jouxte la voie ferrée et coiffe les bâtiments Art Nouveau où siège la maison. Elle domine de ses 66 mètres un musée de la tradition champenoise, 9 km de caves et surtout l'avenue de Champagne, où les grandes marques historiques sont installées.

Et depuis plus d'un siècle, De Castellane assemble des vins jeunes, frais et légers avec des vins de réserve plus amples, plus puissants, pour élaborer des champagnes épicuriens pour "célébrer et vivre avec passion". Aujourd'hui, le propriétaire de la marque est le groupe Laurent-Perrier, troisième acteur dans le monde du Champagne.

La région

Le saviez-vous ? A l’origine du tennis de table, les premières balles étaient des bouchons de Champagne.

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