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Vin Rouge Saint Emilion Grand Cru Château Canon la Gaffeliere, 2016

Vin Rouge Saint Emilion Grand Cru Château Canon la Gaffeliere, 2016

La bouteille de 75cL
 
89,00 €
118,67 € prix/l
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Degré d'alcool : 13°
Niveau de garde : A Garder en cave
logo la revue du vin de France
17.5/20
Caisse en boisVendu en caisse bois à partir de 6 bouteilles

La Dégustation

Température de service

14° - 16°

Structure

9/10

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

10/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Le Domaine et la Région

Château Canon la Gaffeliere

Château Canon la Gaffeliere

Situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Emilion, le terroir de Château Canon La Gaffelière est composé de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, très filtrants, particulièrement réceptifs à la chaleur. Du fait de la nature des sols, l’encépagement présente une structure atypique au regard de l’appellation, caractérisée par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. Sur ce terroir, où la maturation s’opère très précocement, les Cabernet s’épanouissent remarquablement, apportant à l’opulence des Merlot une puissance et une complexité aromatique qui fondent l’élégance et la finesse naturelles des vins de Canon La Gaffelière. Prolongeant la gestion parcellaire, la structure d’accueil de la cuverie offre la possibilité de vinifier des lots parfaitement homogènes. Les différentes phases de la vinification s’opèrent lentement, sans montée excessive en température, exprimant ainsi le meilleur de la vendange. L’élevage, effectué sur lies fines, permet de faire ressortir les qualités intrinsèques du vin en offrant à chaque entité le bénéfice d’un traitement individualisé. Les manipulations et les interventions sont drastiquement réduites, adaptées à la typicité de chaque millésime.

Bordeaux

Bordeaux

C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.

Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».

Notre sélection de vins RVF

Note RVF15/20
Vin Rouge Côtes du Rhône E.Guigal, 2015
7,20 €
Prix/l : 9,60 €
Note RVF13,5/20
Vin Rouge Fronsac Château Villars, 2015
14,95 €
Prix/l : 19,93 €
Note RVF15/20
Vin Rouge Margaux K de Kirwan, 2015
22,95 €
Prix/l : 30,60 €
Note RVF13,5/20
Vin Rouge Côtes du Roussillon Villages Caramany Sans Plus Attendre "Caramany Vieilles Vignes", 2017
Note RVF15/20
Champagne Brut Cuvée Vegan by Raphaël Mezrahi
29,95 €
Prix/l : 39,93 €
Note RVF15,5/20
Vin Blanc Pouilly Fuissé Terres de Pierres, 2018
19,95 €
Prix/l : 26,60 €
73%