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Vin Rouge Madiran Domaine Cantiran, 2017

Vin Rouge Madiran Domaine Cantiran, 2017

La bouteille de 75cL
 
7,95 €
10,60 € prix/l
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Sud Ouest
Appellation : Madiran
Degré d'alcool : 12°
logo la revue du vin de France
14.5/20
picto produit bioProduit BIO

La Dégustation

Température de service

14° - 16°

Accords mets-vins

0123

Structure

8/10

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

7/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Le Domaine et la Région

Sud Ouest

Sud Ouest

Le vignoble du Sud-Ouest est l’un des vignobles les plus hétérogènes de France, avec ses 10 départements couverts, ses 34 Appellations d’Origine Contrôlées, et sa variété de terroirs et cépages utilisés. On retrouve ainsi des vins rouges (56% de la production) puissants, structurés et tanniques au nez d’épices ; des vins blancs (26% de la production) à la fois secs (caractérisés par une jolie fraîcheur) et moelleux, fins et élégants. Les vins rosés représentent 18% de la production.
Le cépage roi y est le Malbec, notamment pour les vins de Cahors. On retrouve plus particulièrement dans cette région la Négrette et le Tannat en cépages rouges, le Colombard, le petit et le gros Manseng pour les cépages blancs.

Le saviez-vous ? Le cépage Malbec a de nombreux synonymes : appelé Malbec à Bordeaux, on lui donnait auparavant le nom d’Auxerrois plus localement, celui de Cot dans le Val de Loire, Pressac ou Noir de Pressac à Saint-Emilion. Aujourd’hui, c’est l’un des cépages emblématiques des vins argentins.

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