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Vin Rouge Corbières Fontenelles Opéra, 2016

Vin Rouge Corbières Fontenelles Opéra, 2016

La bouteille de 75cL-Vendues par 6
Rupture de stock
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Corbières
Cépages : Syrah - Grenache - Carignan
Degré d'alcool : 13°
Niveau de garde : A Garder en cave
Médailles : Médaille Or Vinalies 2018
logo la revue du vin de France
14.5/20
Médaille d'orMédaille d'or

La Dégustation

Température de service

16°

Robe

Pourpre, brillante, à reflets violine

Nez

Un très joli fruit sur des notes de fraise, de mûres, de fruits cuits ainsi qu'une belle fraîcheur avec des arômes de cassis, d'aiguilles de pin

Bouche

Le palais, ample et gras, reste pourtant fin et élégant, avec une belle longueur et des tanins souples et soyeux.

Accords mets-vins

0

Structure

8/10

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

8/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Le Domaine et la Région

Fontenelles Opéra

Fontenelles Opéra

Dans la famille depuis cinq générations, le Domaine de Fontenelles étend aujourd'hui ses 40 hectares de Syrah, Grenache noir, Carignan et Mourvèdre sur le terroir de l'Alaric, en zone d'AOP Corbières et d'IGP Aude Côteaux de Miramont

Languedoc Roussillon

Languedoc Roussillon

Le vignoble languedocien couvre 3 départements : le Gard, l’Hérault et l’Aude. Il offre une palette de vins riche et diversifiée due à des sols très divers (schistes, grès, calcaires, terrasses à cailloux roulés, ...). On retrouve ainsi dans cette région à la fois des vins rouges (78% de la production), blancs (10%) et rosés (12%). Les principaux cépages rouges utilisés sont le Carignan, qui apporte structure, tenue et fraîcheur ; le Grenache qui apporte chaleur et largesse aromatique ; et la Syrah donne au vin ses tanins, son parfum et sa structure. Pour élaborer les vins blancs de la région, ce sont les cépages Grenache blanc, Maccabeu et Picpoul qui sont principalement utilisés.
Le Roussillon est le royaume des vins doux naturels, à l’image du Banuyls, Maury, ou encore Rivesaltes, élaborés à base du cépage Grenache pour les deux premiers, ou Muscat pour le dernier. Ces vins sont à la fois puissants, élégants et floraux, et ont une capacité de vieillissement remarquable.
Au total, ce sont 33 Appellations d’Origine Contrôlées qui couvrent l’ensemble du vignoble du Languedoc-Roussilon, dont les plus connues Corbières, Languedoc, Minervois,…

Le saviez-vous ? Le Languedoc-Roussillon a longtemps eu l’image d’une région aux vins de qualité moyenne. En effet, elle fut pendant un temps la première productrice de vin français, avec plus de la moitié du volume total de vin rouge. Mais ces 20 dernières années, la région a fait un bon en avant dans la mise en place de nouvelles techniques et la qualité de ses vins.

Notre sélection de vins RVF

Note RVF14,5/20
Vin Rouge Saumur Champigny Domaine de Varinelles, 2018
La 2ème à -50%
6,95 €
Prix/l : 9,27 €
Note RVF13/20
Vin Rouge Autres appellations Italie Piccini, 2018
Prenez-en 6 = Payez-en 4
Vin Rouge Autres appellations Italie Piccini, 2018
La bouteille de 75cL-Vendues par 6
4,95 €
Prix/l : 6,60 €
Note RVF13/20
Vin Rouge Autres appellations Chili Casillero del Diablo  "Cabernet sauvignon", 2017
Prenez-en 3 = Payez-en 2
Note RVF15/20
Vin Blanc Blaye Côtes de Bordeaux Château Montfollet "Le Valentin", 2018
Note RVF15,5/20
Vin Rouge Saint Emilion Grand Cru Château Yon Figeac, 2016
22,50 €
Prix/l : 30,00 €
Note RVF14/20
Vin Rouge Saint Chinian Roquebrun Les Fiefs de Campredon, 2017
6,95 €
Prix/l : 9,27 €
73%