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Vin Rouge Bordeaux Château Moulin de Pillardot, 2019

Vin Rouge Bordeaux Château Moulin de Pillardot, 2019

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Le Vin

Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 13°
logo la revue du vin de France
14/20
Produit bioProduit BIO
HVE3HVE
Médaille d'orMédaille d'or

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Jolie sensualité au nez et profondeur de bouche sur une structure assez profonde pour une tourte à la viande.

  Robe : Belle couleur aux reflets violacées.
  Température de service : 16°-18°
  Nez : Le nez affiche une aromaticité assez ouverte sur des notes fruitées (myrtille, mûre) avec une petite pointe poivrée.
  Accord mets-vins : Viande rouge, Volaille
  Bouche : L'attaque est franche, nette avec une évolution croissante.
  Niveau de garde : 3-5 ans

Domaine et TERROIR

Château Moulin de Pillardot

Le domaine

Bordeaux Vineam est propriétaire de 6 Châteaux situés en région Aquitaine, dont cinq en région Bordelaise et un en AOC Bergerac, sur plus de 240 Ha.
Bordeaux Vineam est un producteur conscient de l'impact de son activité sur ses collaborateurs, les riverains, les sols, les ressources naturelles et l’environnement.
Il s'engage donc depuis 1999 à ne plus utiliser de produits chimiques de synthèse, d’herbicides ou d'OGM. Il recycle les matières organiques usagées et pratique la lutte biologique sur 210 Ha dans l'Entre-Deux-Mers et en AOC Bergerac.
Membre du Syndicat des Vignerons Bios d'Aquitaine, Bordeaux Vineam est convaincu que ce mode de production est respectueux de l’environnement humain et naturel,

La région

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