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Vin Blanc Nouvelle Zélande Marlborough  Matapere -  Domaine Rothschild, 2019

Vin Blanc Nouvelle Zélande Marlborough Matapere - Domaine Rothschild, 2019

 
10,95 €

Le Vin

Couleur : Blanc
Pays d'origine : Nouvelle Zélande
Région : Vin étranger
Appellation : Nouvelle Zélande Marlborough
Cépages : Sauvignon Blanc
Degré d'alcool : 12.5°
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15/20

CONSEIL DE DÉGUSTATION

Robe : Une robe pâle avec une brillance vibrante.
Température de service : 11°C - 13°C
Nez : D'abord une explosion d'agrumes, citron vert et citron mûr, puis fleurs blanches, amandes fraîchement concassées et une belle minéralité, pour finir sur des notes de pierre à fusil et de silex.
Accord mets-vins : Fromage, Volaille, Poisson
Bouche : Texture élégante, riche en gras en bouche, avec une ligne acidulée mûre. Saveur vive d'agrumes :jus de citron vert, citron, pamplemousse, quelques belles notes aromatiques du fruit de la passion et une sensation croustillante de zinc en finale.
Niveau de garde : De 0 à 2 ans : A boire

Domaine et TERROIR

Matapere - Domaine Rothschild

Le domaine

Le Baron Benjamin de Rothschild a eu le désir de créer son propre sauvignon blanc. Il acquiert 24 hectares de vignes idéalement situées sur la prestigieuse Rapaura Road, au coeur de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Le climat de cette région permet la parfaite maturation des raisins de Sauvignon Blanc et leur confère leurs si particuliers arômes de citron et de pamplemousse, accompagnés d’une vive acidité. Cette cuvée porte le nom « Matapere » qui signifie « la pointe de flèche » en langue maorie et rend un double hommage à l’emblème familial des Rothschild et à la culture traditionnelle néozélandaise.

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