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Vin Blanc Macon Fuisse Rijckaert F. Rouve "Haute Cuvée", 2018

Vin Blanc Macon Fuisse Rijckaert F. Rouve "Haute Cuvée", 2018

La bouteille de 75cL
 
12,95 €
17,27 € prix/l
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Bourgogne
Appellation : Macon Fuisse
Cépages : Chardonnay
Degré d'alcool : 13°
Niveau de garde : A Garder en cave
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14.5/20

La Dégustation

Température de service

8° 10 °

Robe

Doré aux reflets éclatants.

Nez

Il est frais et intense sur des notes de fruits charnus et d'agrumes.

Bouche

L'attaque est franche. La bouche est intense avec une belle gourmandise et une finale en finesse, avec une trame minérale très dense.

Accords mets-vins

012

Structure

8/10

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

8/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Le Domaine et la Région

Rijckaert F. Rouve "Haute Cuvée"

Rijckaert F. Rouve "Haute Cuvée"

La Maison Rijckaert a été fondée en 1998 par Jean Rijckaert, un belge établi en Bourgogne comme producteur de vins depuis 1990. Il a transmis le flambeau en 2013 à Florent Rouve qui plus que l'activité, a repris les exigences de vinification donnant le caractère spécifique des vins. Une vinification attentive et naturelle qui vise à mettre en valeur la typicité du cépage et la spécifité du terroir.

Bourgogne

Bourgogne

Quelle belle région que la Bourgogne ! Sa spécificité ? Un vignoble complexe et morcelé, qui offre pas moins de 84 Appellations d’Origine Contrôlées (AOC), organisées en 6 appellations régionales, 45 appellations communales ou « villages » (qui comportent 562 dénominations « premier cru »), et 33 appellations « grands crus ».
Le vignoble bourguignon s’étend sur 28 000 hectares, et abrite sur son territoire certains des plus grands vins de France et du monde. La production moyenne est de 1 400 000 hectolitres. On y élabore à 61% des vins blancs, 29% des vins rouges et rosés, et 10% des crémants.
La Bourgogne est notamment connue pour ses 2 cépages emblématiques : le Pinot Noir pour l’élaboration de vins rouges, et le Chardonnay, utilisé pour produire des vins blancs.

Le saviez-vous ? Tous les troisièmes dimanche du mois de novembre ont lieu les enchères des Hospices de Beaune, où les vins du Domaine des Hospices sont vendus lors d’une vente aux enchères, dont le fruit est attribué au profit de l’Hôtel-Dieu, devenu centre hospitalier de pointe. Les prix obtenus lors de cette vente permettent ainsi de fixer les prix moyens du millésime.

Notre sélection de vins RVF

Note RVF14/20
Vin Rosé Côtes de Provence Château de la Sauveuse , 2018
7,95 €
Prix/l : 10,60 €
Note RVF14,5/20
Vin Rouge Bordeaux Supérieur Château La Blanquerie , 2016
6,50 €
Prix/l : 8,67 €
Note RVF14,5/20
Vin Rouge Saint Julien Château Moulin Riche, 2016
32,95 €
Prix/l : 43,93 €
Note RVF13,5/20
Vin Rouge Bordeaux Supérieur Château Canteloudette, 2015
3,95 €
Prix/l : 5,27 €
Note RVF15/20
Champagne Brut Mumm Cordon Rouge
1 achetée = 1€ de remise
25,35 €
24,35 €
Prix/l : 32,47 €
Note RVF14/20
Vin Blanc I.G.P. Val de Loire Domaine Petit Château "Cuvée Prestige", 2018
4,50 €
Prix/l : 6,00 €
73%