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Vin Blanc Chablis Pierre de Préhy , 2019

Vin Blanc Chablis Pierre de Préhy , 2019

La Bouteille de 75 cl
 
11,95 €
15,93 € prix/l
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Cépages : Chardonnay
Degré d'alcool : 13°
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logo la revue du vin de France
14/20
Produit bioProduit BIO

Un chablis tendu, frais et minéral, avec ce côté salin et appétant en finale. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer

La Dégustation

Température de service

12°C - 13°C

Robe

Robe jaune pâle à reflets argentés, limpide et brillante.

Nez

Nez ouvert sur des notes acidulées de clémentines, de citron, pêche blanche, fleurs de citronniers.

Bouche

Elégante et précise sur des notes acidulées et de florales. Des notes salines et réglissées en finale de bouche.

Accords mets-vins

1

Structure

8/10

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

8/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Le Domaine et la Région

Pierre de Préhy

Pierre de Préhy

Valeur sûre du vignoble chablisien, ce domaine a été créé par Jean-Marc Brocard en 1974 à partir de 1 ha de vignes. Aujourd'hui, ce sont 200 ha qui sont exploités par sa famille. À l'arrivée de Julien, la propriété a engagé sa conversion progressive vers la biodynamie.

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Bourgogne

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