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Champagne Brut Nicolas Feuillatte "Sélection"

Champagne Brut Nicolas Feuillatte "Sélection"

Le lot de 3 bouteilles de 75cL
PROMO : 10%
49,95 €
44,95 €
59,93 € prix/l
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cépages : Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay
Degré d'alcool : 12°
Niveau de garde : A Garder en cave
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logo la revue du vin de France
14.5/20

La Dégustation

Température de service

7° - 8°

Robe

Or pâle moiré, bulles fines et discrètes

Nez

Légèrement fruité à dominante subtile de fruits blancs : poire , pomme

Bouche

Vin franc et équilibré. Les arômes fruités s'expriment tout en fraîcheur sur une bonne longueur

Accords mets-vins

012

Structure

6/10

Puissance et corpulence du vin; impression de volume en bouche à la dégustation.

Arômes

6/5

Intensité des arômes perçus en bouche comme des notes fruitées ou florales.

Le Domaine et la Région

Nicolas Feuillatte "Sélection"

Nicolas Feuillatte "Sélection"

C’est en 1986 que s’opère une rencontre décisive entre monsieur Nicolas Feuillatte, premier importateur de café africain aux Etats-Unis, et le Centre Vinicole de la Champagne, jeune union de coopératives. Le 06 mars 1986, Nicolas Feuillatte cède sa marque au CVC, qui deviendra plus tard le CV-CNF, soit Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte. La réussite du CV-CNF tient à son approvisionnement d’exception. Grâce aux apports de 5000 viticulteurs, répartis en 80 coopératives, il couvre 2 150 hectares de vignobles, soit 7 % de l’appellation Champagne.
Avec une unité de production entièrement automatisée, comprenant 12 hectares de bâtiments sur un seul et même site, une cuverie en inox thermo régulée d’une capacité de 304 000 hectolitres, des chaînes de dégorgement et d’habillage ultra rapides… le CV-CNF peut revendiquer une capacité de tirage de 20 000 bouteilles par heure

Champagne

Champagne

La finesse et l’excellence de ses bulles font du Champagne un vin à la renommée internationale, synonyme de luxe et de raffinement.
Les vignobles champenois s’étendent sur 34 000 hectares, pour une production de 309 millions de bouteilles par an.
Le Champagne est élaboré dans 99% des cas à partir de 3 cépages majeurs (même si légalement 7 cépages sont autorisés) : le chardonnay, qui est un cépage blanc, ainsi que le pinot noir et le pinot meunier, qui sont des cépages rouges. S’il est élaboré à partir de chardonnay uniquement, on parle alors de Champagne blanc de blancs. On parle également d’un Champagne blanc de noirs lorsque celui-ci est issu de cépages rouges, pinots noirs et/ou pinots meuniers.
Le saviez-vous ? Le Champagne a parfois été une affaire de femmes, alors qu’il n’était pas d’usage de voir des femmes à la tête de vignobles à l’époque. Pourtant, ce sont bien des veuves qui ont dirigé ces Maisons de Champagne ; voilà pourquoi il n’est pas rare qu’un Champagne porte le nom de sa « Veuve ».

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Champagne Brut Nicolas Feuillatte "Sélection"
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